Sáng ngày 3/2/2024 (24 tháng chạp) tại số 135A Pasteur, Phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM, Trung tâm BSA, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao khai mạc Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” lần thứ 10 năm 2024. Phiên chợ kéo dài đến hết ngày 6/2/2024 (27 tháng chạp).
Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” năm 2024 với sự tham gia của hơn 50 đơn vị mang tới gần 1.000 sản phẩm từ hơn 30 tỉnh thành ở khắp mọi miền đất nước. Phiên chợ là điểm đến mua sắm những ngày Tết của người dân thành phố, bởi sự phong phú, đa dạng các mặt hàng.
Tại Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” các sản phẩm được Ban tổ chức phân ra nhiều nhóm ngành, như: Nhóm ngành hàng thực phẩm đông lạnh, hàng tiêu dùng; nhóm trà, cà phê, mật ong; nhóm sản phẩm gia vị; nhóm rau, củ, quả, trái cây tươn; nhóm bánh và các loại hạt; nhóm mỹ phẩm, hóa mỹ phẩm; đồ uống… Trong đó, phần nhiều là sản phẩm đặc sản bản địa, OCOP, chỉ dẫn địa lý, và sản phẩm của doanh nghiệp HVNCLC, phù hợp để biếu, tặng trong dịp Tết đến xuân về…
Các nông đặc sản địa phương – làng nghề truyền thống, như: Giấm mơ làng Bách Cốc Cổ – Nam Định; tinh muối biển hầm làng nghề Tuyết Diêm – Phú Yên; Bánh Chưng Đất Tổ – Phú Thọ; Vang nho – Phan Rang…
Sản phẩm chứng nhận OCOP từ 3 – 5 sao, như: Trà Kim ngân hoa – An Giang; Trà thảo dược – Cần Thơ; Xơ mướp thiên nhiên – Đồng Tháp; Mật hoa dừa Sokfarm – Trà Vinh; Mật dừa nước – Cần Giờ; Thảo dược Tây Nguyên – Kontum; Các loại bột rau của Ngọc Hương; Trà của Hana – Đà Lạt; Các loại bột rau làm vỏ bánh bao, há cảo, xíu mại của Dala house; Trà tim sen của Đất Phú – Phú Yên; Cà phê đến từ Đắc Lắk, sản phẩm từ Quế rừng xanh…
Sản phẩm xanh – sạch – sáng tạo của các bạn trẻ khởi nghiệp trên cả nước, như: Mật; Nước gội đầu Bồ kết; Thực phẩm chay Bình Loan – Đồng Tháp; Tôm khô – Cà Mau…
Cùng với đó là các sản phẩm cuả những doanh nghiệp HVNCLC, cũng như các sản phẩm không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Gồm các loại chả hoa, pate của Năm Thụy; giò chả từ thit heo thảo dược Nam An; Giò chả của làng nghề Ước Lễ Hà Nội; Các loại ruốc giòn tẩm mật ong cho bé yêu của gian hàng Bé Bự; Nem chua đến từ làng nghề Thanh Hóa; Nem chua Sáu Xệ – Đồng Tháp; Nem nướng Ông Ù; Các loại Gia vị của Trí Kiên, Trí Việt Phát, Tương ớt Spice đến từ Thanh Hóa….
Theo Ban tổ chức, khách hàng khi đến mua sắm, trải nghiệm tại Chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” sẽ nhận được 01 phần quà là các sản phẩm của doanh nghiệp, hoặc được tặng cây gia vị cho ngày Tết thêm may mắn.
Bên cạnh đó, tại góc bếp tử tế ngày xuân, Ban tổ chức thực hiện mỗi ngày một bí quyết cho mâm cỗ ngày Tết thêm hương, sắc. Các đầu bếp thực hành nấu một số món ngon ngày Tết của vùng miền Bắc – Trung – Nam, với sự tham gia thể hiện của siêu đầu bếp Đỗ Quang Long, đầu bếp Trần Cường Thịnh, Trần Ngọc Nghĩa. Lịch như sau:
- Sáng ngày 24 Tết (sáng 3/2). Đầu bếp Trần Cường Thịnh sẽ biểu diễn một số món bánh như: Chè trôi nước ngũ sắc nhân đậu đỏ, bánh bò thốt nốt hai tầng
- Sáng ngày 25 Tết (sáng 4/2): Đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa sẽ thực hiện món bánh đúc mặn, bánh tằm bì, gà nướng sầu riêng ăn kèm xôi bắp, xôi bắp đậu xanh, dưa món và kiệu Huế giòn tan cho Tết thêm tròn vị.
- Sáng ngày 27 Tết (sáng 6/2): Các đầu bếp làm các món bánh tét bắp, bánh chuối hấp, bánh bò thốt nốt, bánh quy dừa đậu.
Bà Vũ Kim Anh – Phó giám đốc Trung tâm BSA, Trưởng Ban tổ chức Phiên chợ “Tết Xanh – Qùa Việt” cho biết, “Trong dịp này, ngoài Phiên chợ Tết tại TPHCM, chúng tôi còn phối hợp với các đơn vị khác, tổ chức chương trình Vietnam One Stop, nơi đây quy tụ tinh hoa sản vật đặc sắc của làng nghề và nông nghiệp Việt Nam với sức mạnh công nghệ và đổi mới sáng tạo. Đây là dự án hợp tác giữa Trung tâm BSA (Chương trình Khởi Nghiệp Xanh) và Vingroup. Ở khu vực phía Bắc, chúng tôi phối hợp cùng Uniqlo, thực hiện những chương trình cho người dân mua sắm Tết tại 2 trung tâm thương mại, Vincom Mega Mall Royal City và Vincom Center Bà Triệu ở Hà Nội, với rất nhiều sản phẩm đặc sản vùng miền từ hơn 30 đơn vị tham gia. Cùng với các hoạt động bán hàng, mua sắm, thì dịp cuối năm, các gia đình trong những ngày nghỉ Tết hãy đưa con em mình tới để tham gia các hoạt động trải nghiệm văn hóa dân tộc các vùng miền: Đó là các hoạt động trò chơi để gắn kết gia đình và trẻ nhỏ: Với một số hoạt động tô heo đất, vẽ tranh, tò he,…
Một số hình ảnh từ Phiên chợ Tết Xanh – Qùa Việt 2024:
bài, ảnh: Trần Quỳnh
