Cá mai là loài cá biển dạng cá trích, là loài có giá trị, được dùng chế biến thành nhiều món ăn như nấu canh, kho tiêu, kho đường, chiên giòn, phơi khô, đặc biệt là món gỏi cá mai – một món đặc sản ở các vùng biển Việt Nam. Hàng năm, cứ vào khoảng tháng chín, tháng mười Âm lịch, cá mai kết thành đàn di chuyển vào gần bờ, trong đó có biển Vũng Tàu để sinh sống, chúng ăn các loài sinh vật phù du – phêu sinh vật từ cửa sông. Nên đây cũng là mùa vụ đánh bắt cá mai của ngư dân.
Phóng sự ảnh của Hai Dư
