Bí đỏ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Loại trái này còn có rất nhiều chất xơ, lượng calo thấp nên phù hợp cho những người đang muốn giảm cân. Đặc biệt, nhiều bà mẹ còn đưa bí đỏ vào thực đơn ăn dặm cho con trẻ bằng cách chế biến thành món súp và có thể kết hợp với các nguyên liệu bổ dưỡng, giàu vitamin khác như: cá hồi, tôm tươi, thịt bò hay là phô mai…tạo nên những hương vị hấp dẫn khác biệt.
