Loại sầu riêng Tupai King (Vua Sóc) của Malaysia đang gây bão trên báo chí và mạng xã hội ở nhiều Đông Nam Á, khiến mọi người tạm quên đi Musang King hay Black Thorn. Nhưng Tupai King chưa thể sớm thành “huyền thoại” bởi giống mới vẫn thuộc loại hàng hiếm và giá quá cao.
Vẻ ngoài khiêm tốn với các múi vàng nhạt, đôi lúc có vẻ mốc xanh, nhưng Tupai King có hương vị đặc biệt, mới lạ. Chủ trang trại Chew Chee Wan mô tả loại sầu riêng này mềm như kem, béo ngậy với vị đắng ngọt, thoảng hương hạt dẻ và giống trái cây chín nẫu, lên men.
Ông Chew đã phát hiện ra giống sầu riêng độc đáo này cách đây 20 năm ở khu vực Sungai Ara, Penang và nhanh chóng nhận ra tiềm năng của Tupai King. Nông dân ở đây đã thờ ơ với giống mời bởi lúc đó Masang King và Black Thorn thống trị.
Nhờ hương vị đặc biệt và sản lượng hạn chế, Tupai King đã trở nên rất được ưa chuộng. Hiện trang trại của ông Chew có khoảng 50 cây trưởng thành. Năm 2021, giống sầu riêng này đã được Bộ Nông nghiệp Malaysia chính thức công nhận với tên gọi Tupai 226 và mã giống cây D214. Tên gọi Tupai King được đặt theo tên cửa hàng bán sầu riêng Cap Tupai của ông Chew.
Mùa sầu riêng năm 2025 dự kiến bắt đầu vào cuối tháng 5, và Tupai King được kỳ vọng sẽ tạo nên cơn sốt khi được bày bán từ giữa tháng 6 đến cuối tháng 8.
Ông Eric Yeap, một chủ vườn cây ăn quả khác, tin rằng Tupai King sẽ thống trị mùa sầu riêng năm nay. Hiện tại, giá của Tupai King gần gấp đôi so với Musang King và Black Thorn, khoảng 130 ringgit (793.000 đông) một ký, trong khi giá Musang King là 80 ringgit và Black Thorn là 90 ringgit mỗi ký. Khi xuất khẩu sang các thị trường như Hồng Kông, giá Tupai King có thể lên tới 250 ringgit/ký.
Ông Yeap sở hữu bảy vườn cây ăn trái rộng khoảng 53 ha ở Teluk Bahang, George Town, nhưng chỉ có 80 cây Tupai King, trong đó 20 cây đã trưởng thành và cho trái. Mỗi quả Tupai King nặng từ 1,8-2,5 ký, cá biệt có quả nặng tới 3,4 ký.
Ông Yeap thừa nhận Tupai King có thể không hợp khẩu vị tất cả mọi người. Vỏ quả thô ráp, xù xì có thể không hấp dẫn, và thịt quả màu nhạt, sẫm màu với vị đắng rõ rệt cùng hương vị cồn mạnh mẽ không phải ai cũng thích.
Mùa sầu riêng năm nay là một thách thức đối với nhiều nông dân do thời tiết thất thường. Mưa lớn liên tục trong mùa ra hoa đã làm nhiều nụ hoa rụng sớm, khiến ông Yeap dự kiến năng suất sẽ giảm từ 30-40% so với năm ngoái.
Theo The Star, The Nation
Ricky Hồ / BSA Media
