Giò sống là một loại thực phẩm quen thuộc được chế biến từ thịt heo và xuất hiện rất nhiều trong các món ăn của gia đình Việt. Thành phần của giò sống là sự kết hợp giữ phần thịt và mỡ heo tạo nên sự thơm ngon. Cùng điểm qua một số món ăn từ nguyên liệu dễ tìm thấy và dễ dàng chế biến này nhé!
Bún mọc: Sự kết hợp giữa nước dùng ngọt thanh, trong vắt được nấu từ xương heo cùng những viên giò sống được nêm nếm vừa vị kết hợp cùng nấm mèo giòn sần sật tạo nên món ăn hấp dẫn.
Các loại chả: Giò sống thường được sử dụng để chế biến các loại chả như: chả hoa, chả lụa, chả ốc,… Tùy vào mỗi món ăn mà cách nêm nếm, kết hợp các nguyên liệu cũng như chế biến giò sống cũng khác nhau. Hầu hết các món chả muốn ngon thì không thể thiếu giò sống để tạo độ dai, béo cho món chả.
Các món canh mọc: Giò sống được nêm nếm gia vị, vo viên tròn tạo độ ngọt cho nước dùng không kém các loại xương mà lại nhanh và dễ chế biến. Khi kết hợp với các loại rau củ như bí đao, cà rốt, súp lơ,… càng tăng thêm vị ngọt thanh và cung cấp nhiều dinh dưỡng.
Các món canh nhồi: Nhắc đến canh nhồi không thể bỏ qua món canh khổ qua, một món ăn phổ biến trong mâm cơm của người Việt đặc biệt là vào dịp Tết. Vị ngọt từ giò cùng vị đắng từ khổ qua tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng. Hoặc bạn cũng có thể nhồi vào bông bí cũng rất ngon.
Các món cuộn: Chả giò, nem nướng, trứng cuộn, chạo,.. dùng nguyên liệu chính là giò sống kết hợp cùng các nguyên liệu khác nhau. Những món ăn này mang lại cảm giác ngon miệng mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Giò sống SAGRIFOOD được làm từ thịt heo tươi chuẩn VietGAP kết hợp các gia vị như knor, muối… tạo ra sản phẩm có độ dẻo, dai, vẫn giữ nguyên hương vị của thịt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể mua giò sống Sagrifood tại các hệ thống siêu thị, Lazada,… tham khảo thêm thông tin tại:
